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开花的芥菜怎么做好吃 芥菜怎么做好吃

2024-05-01 1734 明贵知识网

开花的芥菜，也就是我们常说的芥蓝，是一种口感鲜嫩，营养丰富的蔬菜。下面是一种简单的芥蓝炒肉片的做法：


材料：芥蓝500克，猪肉片200克，大蒜3瓣，生抽、老抽、料酒、盐适量。


步骤：


1. 芥蓝洗净，切段；猪肉片用料酒、生抽腌制10分钟；大蒜切片。


2. 热锅凉油，油热后放入蒜片炒香。


3. 放入腌制好的猪肉片，翻炒至变色。


4. 加入芥蓝段，翻炒均匀。


5. 加入适量的老抽、盐调味，翻炒均匀。


6. 炒至芥蓝熟透，出锅即可。


这是一种简单的做法，你也可以根据自己的口味添加其他的调料和配料。例如，可以加入一些辣椒提升口感，或者加入一些豆腐增加营养。

开花的芥菜怎么做好吃 扩展

原料：芥菜疙瘩3个。调料：香醋、白糖、盐。做法：1、将芥菜外面的脏皮削掉洗净。2、切成细丝，用打丝器更方便。3、放入盐拌匀腌10分钟。4、放入香醋和白糖拌匀 放入密闭容器里，我用的是罐头瓶子 24小时后打开就可以吃了，可以在室温中放置一周，最好出芥辣味后就放入冰箱保存 味道很冲，有点像芥末，但是比芥末多了甜酸味

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